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La Galette des rois ... Le Partage


6 JANVIER


En dehors de son origine religieuse, l'Épiphanie est associée à la tradition du partage de la galette, qui rappelle le festin des Saturnales romaines, une fête autour du solstice d'hiver. Cette coutume consistait à élire un roi de fantaisie par hasard, symbolisant une année de bon augure, dans une ambiance pacifique et joyeuse, marquant un temps où tous étaient égaux et l'autorité temporairement suspendue​​.


La tradition de la fève dans la galette des rois trouve ses origines dans le PARTAGE Initialement, une fève sèche ou une amande était cachée dans la galette pour désigner symboliquement un roi ou une reine du jour. Cette coutume symbolisait la fertilité, la prospérité et le renouveau.


Avec le temps, la fève a évolué en petits objets de collection souvent en porcelaine, représentant divers sujets. Aujourd'hui, ces fèves continuent à être un élément central de la galette des rois, célébrée lors de l'Épiphanie​​.


Ronde, plate ou en couronne à la frangipane aux pommes aux fruits confits, goûtez et partagez cette GALETTE DES ROIS afin que le ROI qui a trouvé la fève puisse élire dans la joie et la bonne humeur sa REINE

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